酸菜白肉锅仔[5P]
" T  O/ k3 ]! S& ^& W% d3 l- [2 V# H% ~
酸菜３０克、五花肉５０克、粉条２０克；
+ J7 {& J6 R0 G) M7 _& S$ A: `* B) ]. b: B7 \
盐５克、味精２克、白糖３克、胡椒粉５克、白醋２克、油２０克，葱、姜、蒜各５克；
* H3 s0 L8 a2 C. Z% W8 p5 T+ y
  b) ]2 `1 E* l; n1 e" f
5 r4 U! e! I: v0 u( @
" \7 l1 J: P' R$ r3 F* h酸菜洗净，粉条泡发，五花肉洗净切片，葱、姜、蒜切片；
& |& s; }0 j3 N) k- K( E' m9 {3 F
  E# I( t, o% a1 s5 W
; M( X% h3 W4 t3 o
+ R! b% Y7 p) U1 f" |酸菜切碎，入沸水中稍焯；五花肉入油锅中煸香，放入葱、姜、蒜；; B& |- P1 o# t' H; T( H9 b1 S
4 f7 n0 a. b% R) x3 ]4 w
- k0 P+ P) D& z) B8 }" K

* j3 Y( S7 H3 q, ~/ K' u# n" \( Z先将酸菜放入锅内垫底，再放入五花肉，加适量水，放入粉条，调入调味料煮开即可。
" _2 f4 K8 g  V8 J5 I) R2 Y+ {  G& w1 t
$ g: p! l& p& n% [- {
8 D  m( S0 n: e

很不错，图文并茂的教程，看看图片就想吃，我时间要尝试一下，谢谢！

很好吃的一道菜，春节时一定做着吃一下子。

酸菜白肉最好吃的莫不是那细细的刀功了,建议可以先把五花肉绰一下,或者冷冻后定个形,这样就好切了,再后者就选把刀片比较长比较薄的,最好上下一个薄的厚度,这样肉片会很薄,吃起来也不觉得腻的!

酸菜跟五花肉一起的我到没吃过 不过图片看着很有食欲

味道很好，我在家的时候做过，那个味道就是加点酱，更加的好

以前吃过一次，忘了问问这么作了。1 \4 A! B: g9 |3 o
现在好了！

看着很不错，应该是东北菜，不过酸菜的好坏是关键

典型的东北菜，白肉要切断薄薄的，在放一些粉丝，姜片或姜丝往里一放，呵呵味道好极了