食谱用料:
% s6 d1 M, Q' C2 D1 D# t7 }4 M酸豇豆、猪肉
+ X' p* \1 ?! Y9 e调料:. o0 R- G$ P# U4 g2 h1 E5 x
干辣椒、花椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
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制作方法:& L+ c# ~5 q# I* D6 D7 p
1、酸豆角切碎,准备好肉末、干辣椒、花椒和葱蒜
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- b; w* Y0 ~. s2 x& N2、锅中烧油,先炒干辣椒、花椒,然后炒香葱蒜,再下肉末炒,来点料酒
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3、肉末炒熟后,将酸豇豆下锅
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4、酸豆角炒熟后加盐、糖、鸡精、胡椒粉,出锅
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