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[热菜] 蜜汁红芋[1P]

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蜜汁红芋[1P]


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蜜汁红芋. S$ T( F3 K+ U- o( |
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8 |) d; A- x- m* O制作工艺:烧
/ u* X( y- _5 R3 @' b特色:甜而不腻" w* {% G% b; J( u9 ^+ s- m5 U
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主料:红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克。
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1 A  Q1 I; y, D( W; q9 R. A. v0 O做法:7 Q, f$ S/ r% _( T( O9 c  J$ d# d
1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;% q. {( _3 z* B+ y' B5 k/ y
2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;
1 J$ u) a- R" i+ x/ L4 U6 @* N3、汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。

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