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[热菜] 牛肉鸡蛋篮[6P]

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牛肉鸡蛋篮[6P]

这个菜我很喜欢吃,现在介绍给大家分享~
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) @2 b& F9 G5 y$ a/ R牛肉鸡蛋篮 做法:1)八人份用到的材料:鸡蛋4颗,煮熟后剥壳。牛肉片8片,切细的芹菜条8根。
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3 ?/ i6 x3 C( B$ P! |1 U7 E6 Z0 \. U# @2)每个鸡蛋都顺着宽度的方向切成两半,每半包在一片牛肉里,用芹菜稍微系一下,整理一下形状,使表面成花形。: c/ j+ L0 [3 g7 [3 T% L
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3)小煮锅里加一大匙酱油,一大匙红糖,和2大匙水,搅匀。/ z- ~1 }, v7 O5 |6 m2 _
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2 N- S+ R" g" D+ e4)把包好的鸡蛋放入煮锅,盖上锅盖,开中火。" \& Y% s2 g9 v2 p6 U3 r

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( P  B3 }" @6 S. H5)煮至冒气的时候,打开锅盖看一下,如果牛肉片已经变色、定型,就用筷子把包好的鸡蛋翻一下,顶面向下(使之接触到锅底的汤汁,以便入味),稍煮一会儿后,待汤汁收尽,即可装盘。装盘的时候,露出鸡蛋的一面向上摆放,以便看起来像个小篮子。又简单又好吃的一个做法。' F. h0 y& x8 J3 \! Z( W
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-16 19:12

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牛肉鸡蛋在一起哪个营养肯定太丰富了,还是少吃一点.

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这个菜从来没有见过,很有新意而且简单做个尝尝。

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这个菜太霸道了,头一次看见肯定特别补,好好学学

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这个菜太霸道了,头一次看见肯定特别补,。。。。。。。。。。。

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这样的菜还是第一次见阿,感觉很有创意,牛肉包着鸡蛋,真是牛。

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真的是头一回看到这样的做法和这样的菜,有点不敢尝试,怕做好了不好吃啊

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一道诱人 的美食,我看的只流
% }2 C+ {0 L1 X  ]$ N9 ~/ r口水,我看我是做不出这道菜的.

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这个菜十分诱人,颜色,口味应该都很好吃,都非常赞,而且也不难做
8 o0 r, n: a  F0 r感谢lz的分享

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看上去真的很不错,牛肉事先腌制一下会不会更好些?

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