清淡一碗 茶香排骨汤（7P）
" {) w& I9 F2 T# [材料：7 C; l6 _; C+ K
排骨、姜、白酒、红枣、枸杞、山楂、茶叶、香油。
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步骤：/ O4 j. A( |1 k* w# j; Z( s
1、排骨先用开水烫一下，除去表面脏东西。8 C. c! T5 m. b/ ]6 \1 M( X

4 I7 X$ K- p/ V8 ?2、锅里水烧开，放入排骨,放两片姜 ,倒一点点白酒。3 e: W% a2 q+ l+ S

4 }, w, k; e& u- a+ V3、放点大红枣，枸杞，可惜我家没有干山楂，据说这样炖肉更快，还可以让骨头中的钙溶入汤中。& d6 H/ h, s6 o( T! ~

% l% R- \  [+ ?* d. T# Z" q0 X: I. ~  t4、我还加了几片茶叶，后来证明这一大胆尝试是可行的，这样汤喝起来就不那么油腻了，还有一股若有若无的茶香。（不过要注意的是茶叶几片就行不能加多，因为茶叶中含有鞣酸，和蛋白质结合不利于消化); G$ g+ J0 N0 M% _  T9 [0 I

; `( D4 j0 k- |8 ], i6 m5、等肉炖烂了，只加些盐,洒些香油就可以了。/ g/ a' _% b+ ~, ^6 b

) D& y: \0 ~* Z3 {" M& |" m9 w做法是不是超简单，吃起来虽然没有红烧排骨或是糖醋排骨那样厚重下饭，但是是不是更有营养呢？6 m; b$ G9 T+ i2 I3 K

汤看起来一般般，如果撒几片香菜叶可的60分，不过你家的汤盅很漂亮，是清晚期的清花瓷，能值5000多，买吗？

铁观音加下去，味道就不一样，呵，很有创意的一道菜，收藏起来了。

看了很有胃口喜欢吃这种食不厌精品那天做来试试看

这到菜可是进补的菜,而且很清淡,适合老人们吃.

排骨汤冬季进补的佳品，鲜香味美适合各种人群！

清清淡淡的汤,应该很不错.要好好学一学.

和肉骨茶有什么不同，两样都没试过，还期待啊。