[主食] 咖喱鸡丁意面

原料:鸡腿 青椒意大利面+ Q0 Z$ g  W& N$ @
辅料:咖喱块  咖喱粉 盐  牛奶
1 w" _( |' O7 r% u做法:
% S$ [& H" e6 q) n( l) F& g1.  鸡腿去骨去皮, 切成小丁. 青椒洗净, 切成两厘米长1厘米宽的小块.4 H1 s: s& A( P9 j6 \' o
2.  烧开水, 放入意大利面, 加点盐, 先煮面. 煮8-10分钟, 尝尝软硬适合自己了, 就捞出来浸入冷开水中.
$ s$ Y+ _- _6 c3 E) s9 e7 M3.  坐油锅, 热锅凉油, 放入鸡块翻炒断生后, 加入青椒块, 加入咖喱粉和咖喱块, 一起翻炒均匀后, 倒入牛奶稍没过食材即可, 烧开后转小火慢慢熬煮成浓稠, 调入盐即可.7 ]6 V' t' b3 ?$ `& S! W
4.  将意大利面捞入碗中, 浇上酱汁, 拌匀就可以吃了.
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  \9 W  e- w2 o  q* M' O" ~温馨小提示:, f  D# l; n' R. F* c( _
1. 同时使用咖喱粉和咖喱块, 能更突出咖喱的味道, 加入咖喱粉以后火候不能太大, 否则会炒糊出苦味儿.
; _) K  V- f7 ^$ s2. 用牛奶煮酱汁, 能使咖喱的味道更醇厚.- z+ G$ b& q8 S% R/ O" V- o
3. 建议使用辣味的咖喱, 或者用点辣椒粉, 更刺激更好吃.5 j$ o2 v. k" }  M# F% p# N- Q4 f& f