材料：
6 S4 y# S$ {7 n  Q/ r胡萝卜100克、橄榄菜2汤匙（30ml）、猪肉末100克、香芹菜50克、香菇50克、红辣椒50克、大蒜末20克、姜末20克
( y$ z* H! }2 _- R/ _酱油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、糖少量、香油1茶匙（5ml）、油1 i0 |9 o6 D9 L. `; e& H
做法：) y% N2 \0 Q7 e8 k% w& B" ~+ v
1、  胡萝卜去皮洗净切成小丁，我用的是做柠檬蜂蜜胡萝卜剩下的边边，香菇去蒂洗净切成同样大小的丁，芹菜去老叶切成末，红辣椒去蒂去籽切成小丁。* x$ x" f" F2 M) C* u* y6 R) h
2、炒锅烧热，放入2汤匙（30ml）的油，放入猪肉馅炒散，炒变色，加入料酒和酱油一起炒。
7 N$ c3 R4 e, g6 m* M4 f3、加入橄榄菜和姜末、蒜末一起炒，直到把肉馅的油煸出来，肉馅变得酥脆干香。& E+ U. x& u* ?4 U& p
4、加入胡萝卜丁和香菇丁一起炒熟。8 j3 }4 a( i" }# Y7 w% Y  n4 i
5、加入芹菜丁和红辣椒丁一起炒，最后用盐和糖调味，淋入1茶匙香油以后炒匀起锅。/ |0 ~7 F- Q- _/ X9 v$ S- O: A

看着就很好吃！要是多放点辣椒就应该更好吃了，回家让老婆做一下尝尝。

这样的菜很适合天气炎热的时候吃。
* _; k, U0 u# i, H* `# |/ i家里煮上一锅稀饭。! c/ Y; Y# G4 B9 M! ]
这道榄菜胡箩卜碎和稀饭一起吃一定很开胃。