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  ~/ o  n- T0 z: F+ P: V" }芹菜炒香菇的制作材料：
7 q1 M. E/ A: \% j6 ~! ~主料：芹菜400克,香菇（鲜）50克
3 `9 e+ l3 j3 Y; c7 N) ]调料：盐2克,淀粉(豌豆)10克,酱油3克,味精1克,植物油30克+ Q5 e" y* p' H3 k! Z6 w
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5 x9 [" I& f9 z" i) l+ ^) Y+ j教您芹菜炒香菇怎么做，如何做芹菜炒香菇才好吃* K3 E  e2 r6 M" e+ D0 K( g
芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。; `' d: X7 B$ E( ~* F1 s) Q

" O# x# P) N. |: o) c) r用法：佐餐食之。
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8 @; T4 y4 H/ m小帖士-健康提示：( j( H+ `1 R) Y, |4 r# T7 B% J3 w
平肝清热，益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。
# q1 m8 a/ Z/ ]% `) E延缓衰老药膳

看楼主非常注重健康呀。不错，这道菜在家里边非常容易上手