[甜点] 家庭版咖啡冰激凌

材料：
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      图一（由左至右）：牛奶250ml
# e- V* U# u2 E3 I5 \/ ?, U- }                        蛋黄三个
& m8 E4 F" N( L% H3 E7 S                        植脂奶油100克
! Q" o% i9 ^! f% O. L1 y                         速溶咖啡一包（忘拍了）
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, N, m0 e* D8 v5 w4 J4 \. z8 ^6 T+ ^过程： . G! W: I' i* R4 d

7 O, ^7 W2 O( p+ }) O& U: y        图二：蛋黄加糖打至发白 7 g3 ]% l) m; `
        图三：牛奶烧开，倒入蛋液再烧开，放凉 ) [; v( s' |. O
        图四：加速溶咖啡搅匀
6 z: L7 l4 X3 q  _        图五：加入打发的奶油拌匀
; m( H+ v) t$ P; @' D7 M        图六：冷冻三小时，搅打，再冷冻再搅打，反复三次
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- I, x$ x5 @' J/ q成品装饰一下，没有专挖冰激凌球球的勺，我用自己的勺子团了个球，插两根装饰饼干，加点炼乳和葡萄干，O啦！炼乳成型不好，以后用果酱试试& J* `: e8 n* X

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