[炖汤] 菠菜奶油浓汤

材料：: t! \" \5 V8 v- z( f) T) C# M, r# t
菠菜100g、牛奶100g、高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、
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2 W- t& s1 Q" w2 v$ O大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许。
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: G6 H* x) v1 y" U( Q3 M事前准备：; F: |, T3 ^3 J* C8 P5 f$ J
1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。! \2 J- d2 k3 Q6 H+ g  f
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2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。! r2 G7 u- |( t. b5 x

8 ~* W) p" y1 y8 I3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用。; O2 c5 n; i% r8 n# ^9 H& p
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做法：& t7 a, I( r/ Y1 K
1、黄油放入锅中加热融化。  M; j& P+ E* \2 U" s" p' T* `% M

" Y: q+ V4 \! _/ c2、放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香。
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% j' ~+ J/ W1 \% p* G3、放入面粉炒制混合均匀。
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4、加入高汤和牛奶搅匀。
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3 ~1 H& y! m3 W, k( h+ k7 F5、再加入菠菜汁煮至沸腾。8 @$ E0 Y5 ^/ P' g1 v4 Q

/ V- |0 Z- j  B+ J6、起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。3 ]* L. i$ ~$ f1 a/ E1 X& Y

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    可以用烤过的面包片来搭配这道浓汤～棍子面包或土司切片，
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% d2 A' r; c. [4 E抹上一层黄油，进烤箱200度烤焙个5-10分钟，就可以有香喷喷、/ ?  ~9 |8 ]  x" n) H
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口感酥脆的面包片吃了。