黑胡椒牛肉披萨的制作要诀：
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$ C: N3 i8 P8 X0 z3 a胡椒椒酱制作方法：
" W. x% b) I8 l* g$ V2 P3 g原料：奶油40克，洋葱碎40克、蒜头碎10克、高汤250克1 }( V$ o, m8 T6 p3 [5 d
黑胡椒粉15克、盐1小匙、糖1小匙、酱油1大匙、玉米粉1小匙、水适量；
* m' Q7 c* ]0 \0 H8 g  f  q1. 将奶油放入锅中烧融，加入洋葱碎以小火炒匀1分钟；6 _+ ^, Y6 y4 D0 b- ~3 _' ~/ [* P
2. 至散发出香味，续加入黑胡椒粉炒约1分钟；' z( `0 G) ?! b, t' k
3. 将蒜头碎、高汤、盐、糖、酱油放入锅中，煮滚后，淋入水淀粉。5 M6 q$ {% j9 Y
百里香披萨制作：- E1 U5 t0 P  t3 [$ }
小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克 + x. n! y) _6 ^+ N8 B
调料： 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。 / b0 J: S( l* F  G
1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
$ |6 _  {+ [5 |3 N* ^' S; u" e2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
, `  U0 _! _* i0 O6 f* y3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；" n7 T" K0 P8 p" W- \6 I
4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；8 |% C7 \+ t  V0 p* b
5. 待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；
8 R% p8 h# E8 G4 H6. 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。. }  U1 q! x* F3 ]
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小帖士-食物相克：4 a0 G2 Y7 _9 E; ?1 \
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。   j2 \) Z+ v+ U5 O2 d
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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/ Y$ p* n7 n* S7 l. z8 u黑胡椒牛肉披萨的做法详细介绍" E; |  K3 X" H% G/ z( B
黑胡椒牛肉披萨的制作材料：
- V  Z7 E; b& m$ T4 ?4 H主料：小麦面粉200克,小麦富强粉400克
3 t  j& l& z% X0 A8 w+ {; S8 W/ R0 p辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉(瘦)100克,柿子椒20克,洋葱(白皮)15克,奶酪130克' O, n' b/ I! g6 S% r3 T. [/ E' Q
调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克
" w. i0 G" a1 L, L7 p- c教您黑胡椒牛肉披萨怎么做，如何做黑胡椒牛肉披萨才好吃
5 R, {! G6 I3 Z  L5 i  Z  M1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；$ g: Q: S  X: m% w% y
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出；7 H" d; L, Y; W4 O& u0 U* B7 ^
3. 将牛肉洗净切片；
0 X& V1 R+ p  G% }# `. C7 G4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈；
& L8 @/ x( ?6 r. ^* c  l( B3 l" H3 ~5. 洋葱去皮切条，备用；2 g& l4 d! I3 R7 K( R0 Q* \7 N$ }# x
6.  将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱(25克)；% r. Z2 ?3 O9 |( {* c" q
7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝；5 G* B6 m/ s( ]* y' {
8. 再均匀铺上牛肉、青(6克)、红(6克)、黄椒(8)、洋葱；
' j- o: c2 Z' x* w$ y/ L9. 最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克)；
, B/ H- Y. M( H8 L10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；! B$ s$ t9 T3 V- }8 K
11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
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, r9 e' g# N  K  J* }/ c朋友们:你们觉得可以学习的话,红心送上.本人万分感谢!) E4 U% q! w$ A2 ~  t/ P/ v! d" n
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[ 本帖最后由 chenyiquan2008 于 2009-5-27 19:42 编辑 ]

披萨好吃不,我们这里的就不好吃,不知道正宗的好吃不,顶哈!

什么东西吗9 R8 b4 M; L# Z
本来就是中国的馅饼7 W, c' O8 z5 C& ^
没做好而已