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原料：$ f6 ]( _2 B; M3 G" ]
尖椒，肉馅（提前做好的）。
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5 J  X- l8 O5 B4 W0 S4 r做法：6 y# n( M# f5 u8 E: X! U
1、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；
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2、翻一面再煎1分钟； ' P/ l, b0 m# h4 k& t  w2 O

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3、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟； " P* k) o+ Q0 P: z5 ~

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$ e5 l+ D0 ?' _2 {4、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~ / g/ E) n9 O1 Y% `$ w3 l
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顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门（先声明，这招儿对心情画廊、浅吟轻唱那样的姐姐们无效哈^^）：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

好东西。人人都想吃。就是有几个人愿意自己动手做那。谢谢楼主教我们做这道菜