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[热菜] 花花虾仁

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花花虾仁

有时候喜欢写点东西,是随心的事,真有要求来规定写的时候,却觉得笔不由己,不一定能写出来,于是便做菜。
9 f8 ~% K$ \' r! _" Y$ E做菜的时候一定要有好的心情,那样做出来的菜肴才会有好的味道,即使味道不像自己想象般的令人举箸不停,也有一种美好的心情来品尝。 ! m# y6 u+ w# f. o2 V
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主料:白花菜,西蓝花,胡萝卜、香菇、虾仁: l# A  q8 R* t6 w
(不好意思,香菇忘记拍了 ,想必大家都晓得啥是香菇滴 )+ g6 N' C0 n. ^1 B5 z1 {

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1 X! m' s( ?; r2 ^; \虾仁是现剥的基围虾仁,放了料酒和盐稍腌一下。
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将洗净切好的白花菜、西蓝花、胡萝卜用开水焯一下。
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* j; Z0 p. q' b正好烧了鸡汤,盛出来一小碗作为高汤使。
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准备好勾芡用的加了水调和的生粉,稍稀。; c6 h, G; K0 ^& ^/ V

  G' H! `+ q! k) {; F虾仁用水稍微冲下沥干。
% [( i% t- e) F  g& {' U& T. F净锅点火,放入鸡汤、盐、生抽、料酒,搅匀煮开,倒入焯好的菜和香菇煮两三分钟左右,再加入虾仁,虾仁熟后勾芡即可。; l0 h- \. c' f8 @" L& p1 K

( \& f& o! S" w成品上桌
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-18 21:26

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哈哈,这名气起的不错.
  ]3 f5 t/ L' Y虾仁看上去很诱人~

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用鸡汤煨好蔬菜 沥干水 再爆炒虾仁 !
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你试试看 味道绝不比这个差!哈哈

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虾仁好东西啊,营养超级丰富啊,特别是给孩子吃,学到知识了。

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