材料：
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4 _3 d9 H* A- _" H7 v竹笋半斤、五花肉八两，乳腐一块，八角、香叶、红椒、姜、红糖、料酒、盐、生抽、老抽适量。( ^+ @. }" E7 |3 y% J0 `- H. }1 l, l

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做法：
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7 n6 u; d; S. h- H! O( S1 Q# B1、将竹笋焯水待用0 m! N' J3 u+ U. P9 [
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2、五花肉煮透切块
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. K. i; \. j7 L# U+ O0 I3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。! D* T, X' O, Z- S

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: C' ~- D, @3 _2 A4、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。
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5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就制作成了。
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五花肉我是很喜欢吃的，想不到还有这种做法，看起来很不错，可以回去做一下。谢谢了。

看着就好吃，就晃知道自己做出来的会不会像楼主发的那样，看看就直流口水了, c6 U: f9 Z5 |1 j( v
呵呵！

这个是好东西了，特别是楼主这个笋子啊，有点像是箭竹笋哈！5月份的时候吃这道菜最佳！