【特点】
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　　味甜、酸、绿色，四季皆宜。 (川菜) * y5 H; D% B/ h6 i& c; L
　　
) Z$ A1 Y- S$ z- Z/ c4 m【原料】
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　　嫩黄瓜（３００克）、白糖（６克）、香醋（７.５克）、葱姜（４克）、 精盐（４克）、干辣椒节（少许）、酱油（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许） , Y* C& q/ B, P
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【制作过程】. z9 y; j* }6 Y
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　　一、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。
) f" Y* P" U1 ]( ?* w# k$ m* E' Z　　二、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。 / i* e. X% r; r- Q( A; ~* W3 x/ r
　　也可以换种吃法啊
7 e3 `% H# s( [/ ]' r　　1.将黄瓜切细条- @0 s( H; t/ o/ S( m. U' U0 N
　　2.然后加醋，适量糖，味精。
3 q9 u' j7 T% N! _　　3.搅拌下即可食用。ok啦
+ ?% W) R( t* m　　有清热促消化的功效哦
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在这种炎热的夏天里，吃醋溜黄瓜方便又爽口