你过自己调制酸奶吗?其实自制酸奶的方法很简单,看完下面的介绍,以后你也能自己调制健康的营养的酸奶了。
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材料:鲜牛奶,酸奶(四分之一鲜牛奶的量)
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% `2 n+ D0 M! l1、将鲜牛奶加热到35℃。
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8 n2 P% M7 `( W+ C+ Q2、将加热的鲜牛奶倒进一个玻璃容器中,加入酸奶,搅拌均匀后放置一边,盖上盖子,等待发酵。如果室温在28℃,发酵的时间大约在2-3小时。如果室温每下降或上升1℃,发酵时间也相反增加或减少1小时。
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3、发酵结束后,自制酸奶就做好了。如果你对酸奶的口味又特殊要求,可以在里面加入糖或果汁。
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哈哈 很简单的 请大家多多指教!