鸡汁土豆丸子鸡汁土豆丸子! z5 V9 |" R" W& H
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鸡汁土豆丸子是喝下午茶的首选，土豆丸子口感粉滑，还饱吸了鸡汤的鲜味，加上吃多不腻不胖，让人一吃就停不了口。刘辉说，虽然做土豆丸子比较费时，但他很享受将土豆压泥和挤丸子的过程，只要这道美味的点心能让朋友赞不绝口，他就有愉悦的满足感！
! Q* i7 L8 \0 G烹制材料(三人份)
- H0 ]* d& p, `! K/ H4 f; k材料：土豆(2只，560克)、鲜牛奶(2汤匙)、蒜蓉烤肠(50克)、清鸡汤(1杯) ! O6 Q$ Q$ y$ s8 k/ W/ N- d/ @7 ~
调料：黄油(3盒，30克)、盐(1汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、生粉水(1/3杯)
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1 土豆去皮切滚刀块，放入沸水中，加盖以中火煮20分钟，捞起沥干水，置入大碗内摊凉。 8 a  @* B: o, T" S

% _# b( X7 x8 x8 Q4 V0 T- O% s& }2 蒜蓉烤肠先切片，再切成细丝备用。
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( S7 ]0 U$ u" q) X& L3 把土豆压制成泥，趁热加入1盒黄油、2汤匙牛奶和1/3汤匙盐拌匀入味。
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- }0 k# E6 D# M4 用清水沾湿双手，左手抓取适量土豆泥，挤成丸状，用汤匙舀入盘中待用。 5 ~+ g7 `5 t9 Y# ]& }

9 d$ F$ O( u  [/ N7 ?; d, Q5　烧热2盒黄油，以小火炒香烤肠丝，注入1杯清鸡汤煮沸，加入1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味，倒入1/3杯生粉水勾芡。 . \2 R& R: v! v5 [- H3 W3 V" O& i
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6 将烤肠芡汁淋在土豆丸子上，便可上桌

看起来好可口               也很适合小孩子吃

楼主/ A% g# z& Q) T! `# g" _
给你个建议0 c5 S; i$ R6 P' l& ~. W
土豆要带皮下锅煮% X: K$ k# q" C$ a+ Z8 J7 S
你这样会让土豆有太多水分

这菜不错我就喜欢这种类型的菜我喜欢我马上去做做看

这道菜太猛了,就喜欢这种好吃的,楼主强悍啊

丸子见的多了，土豆泥做丸子还是头一次，是不是吃起来面？

没有吃过土豆泥做的丸子，呵呵，回去让家人做个尝尝。