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[热菜] [热菜]萝卜干蒸鲈鳗--看出快感了吗

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[热菜]萝卜干蒸鲈鳗--看出快感了吗

鲈鳗:又称虎鳗。肉质鲜美,柔韧,有弹性。& y- r; ]+ C: R4 T9 z# f1 ]3 ~
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原料:鳗鱼一条【约1000克】。
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配料:干萝卜粒、蒜蓉、芹菜、红辣椒。
' a( o+ e7 ]/ b6 ]5 I调味料:盐、味精、鸡粉、香油、砂糖、生粉、鱼露、煎好的蒜油。' W# y: V$ a: U% J( m) B
做法:1、鳗鱼宰杀后剁成块备用。& H% a6 |" O( r9 H2 C0 e7 c
          2、干萝卜粒与蒜蓉用油煎香捞起,加入调味料拌成蒸料,1 W2 v, E1 P% O$ x5 A) C
           3、将剁好的鳗鱼块和蒸料拌匀,腌制10分钟。# u5 b+ s  s: j/ A& N1 M) f
           4、水开、上笼大火蒸15分钟即可。【蒸制的时间按原料的大小来定】
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& k; i7 ~. m( H/ U5 {3 p9 _可以的吧,尝尝吧
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[ 本帖最后由 man-sk 于 2009-7-21 23:38 编辑 ]

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哈哈 我最爱吃鱼!. . 整条摆盘龙 更有看头!

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只吃过萝卜干炒腊肉,原来还可以这样妙用,想着流口水了。

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做得很好,确实看着就很爽,让人很想试一试

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看出快感?
* k! D3 V3 b! e% d  u+ g没有。又不是壮阳药膳,哪里来的快感(何况就算有,也不会是看出来的,而是吃出来的)。

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哇塞, 这道菜我喜欢,看这都流口水了哦。

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看着很号吃的样子,有时间一定按照这个做下呵呵,谢谢分享

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鱼肉看起来又嫩又香,尤其是现在是午饭时间,所以看出了饿感

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有快感了,看到那个鳗鱼跟我老二差不多粗,快感就来了啊

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好大一条啊 看着都兴奋 要是我都不知道从那下手了

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