可乐鸡翅
! k2 Q3 M# c, G7 j3 A制作材料：鸡翅,可乐,葱,姜,盐,鸡精等
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过程：6 c/ G) [7 t, @- J" l0 W
1.鸡翅洗净。: E" u9 u0 o) b; A" ]( }

* E( F8 b& M4 z3 D5 q9 U2.锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。$ P. K. ?2 h2 u8 \
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3.等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。
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9 I7 H  y9 |+ O5 M- e: K% I6 D4.放鸡翅，继续炒。
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3 H. d; q' M/ M8 t5.加可乐，小火炖。3 q7 o' h& ?. S/ W  u

  p5 n' U4 Q% X; h) r* H4 N6.正在炖，偶尔翻动一下。- Y) [, k  i: s) X

, O0 d( U" k6 M- F/ N* g" A7.炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。* k4 B' v9 ~+ k. I0 z9 S

这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

汤汁看起来就挺粘稠的，味道肯定差不了，还带有可乐的味道呢

可乐是甜的，又放糖，这样那这个鸡整出来就是甜的了，南方口味。

这个鸡翅做出来之后，外观可不怎么样。鸡翅原料应该再处理一下。

还是不错的，做法比较简单，周末的时候做一次试试。

引用:

原帖由 smartdrv 于 2009-7-30 13:31 发表 2 c. A* S% g5 y& o( L
这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

1 S: u6 n4 Y* q: I0 Y. `看起来好像不止有鸡翅，好像还有鸡的其他部分吧。但感觉应该很好吃。

我做可乐鸡翅一般不放糖，不习惯太甜的。很经典的一道菜。

第一次知道可乐也可以做菜，长见识了，回去好试试

一直做这种菜，放啤酒不比较多。应该都是去里面的二氧化碳的作用吧