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[甜点] 吉祥黄金果[13p]

6627510a

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吉祥黄金果[13p]

每日一甜点——吉祥黄金果
9 O) L* v' d* P: u$ k/ g- P  n" t吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：
$ d8 W3 ^1 D& U, W' a
5 n* _) \9 g! Q原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。
" N9 j. o9 n' I7 H% u' i做法：+ f/ I" `# \/ R5 ?% ]8 J: G, `( i
1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；7 r9 N( K3 s$ R! K- u% z7 o4 B. p
' T3 h% c5 A' ?$ N' h$ X0 X3 ~

/ ~! }' ^9 K  J/ A$ h9 ?! j/ v2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；/ G1 Q* k% y4 U% w4 S: P9 ~. R
3 L6 r6 o- f7 p  Q+ W- O; O
3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止1 o$ L9 W, k1 q  q+ d

/ A0 r; ^% Z# y3 s4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份3 @, i  E/ h3 w0 s$ i$ l& u2 a6 [% t

7 z, J  I/ ^/ y) W: S5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；
( M# q0 [: g+ A& f: x; e2 U- U" y+ W, V# {$ Q8 s
& r  q/ B  X1 O4 d

+ t8 e8 k; e/ E% v/ ~! G! W' Z: j6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；9 L; s1 g# S; z. o9 m# q

6 C5 h5 r- ]  Q/ r6 Y6 S2 s
6 x3 p  s1 n; @1 M2 h/ F2 g7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。
, m6 k( N; d+ a* E$ ~1 u- O2 S
  {8 ]2 ~8 \/ o! ], G4 k) o  P! u- P6 q5 }" q7 A+ s

* [1 v! F% p% q# o1 i' g前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=2371459/ j9 {2 C' O0 O4 D
; n0 W$ d2 A% Y. j
明日继续甜品系列 ，谢谢支持  a3 \1 z  d1 f/ s2 l- G; O

8 o6 n* X& u1 j% h3 p  n[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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