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材料：: a+ D, q5 o0 b( p3 n5 E. p, P& S
卤熟猪耳1/2只（250克）姜片5片 蒜片10片 青红椒各1个切丝
: }% R) x- c  ?+ E2 x: B3 p调味料：
/ v0 i; t! i, E% c# h, ?' w0 @$ Z生抽1又1/2大匙 料酒1大匙 特细辣椒粉1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 鸡精1/2茶匙2 y, R- a+ a$ l
准备工作：. |: F, P, K# r6 ]8 ~/ G
卤好的猪耳切成薄片，姜，大蒜切片，青红椒切细丝。
9 M& a  G+ T( F制作方法：( O7 a8 ?, w' z# s1 G
1.锅内冷油，放入蒜片，姜片略爆后，放入猪耳翻炒。, }& w; A8 x6 E5 |
2.加入料酒，生抽，砂糖，辣椒粉翻炒至均匀上色。3 C! _7 ^8 k( \( e+ r8 N
3.加入青红椒丝炒至断生即可。

楼主这名字起的好 刚开始还以为是什么叫顺风耳呢 原来是猪耳朵 看图片 蛮有食欲的

卤卤熟猪耳本来就很好吃了,如果炒得不好的话,嘿嘿

这道菜我在家常吃，是我爱吃的几道菜之一！

那猪耳朵直接就能吃，不过就是再加点辣椒罢了吧。

嘿。猪耳朵啊。这个要炒的辣辣的红红的才好吃。这样的做法我喜欢