望大家能从我的贴里，字里行间，8 X+ J. Z1 s. b+ w& U# i. [+ w6 z% ?
畅游并享受天下的美食。6 n- m1 A1 J2 W3 k& v. F6 D
看完希望大家点击红心给点儿支持
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天气冷，吃点辣的还是，嘿嘿！
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    每次猪肉买的多了小半块嘀时候，就会毫不犹豫嘀做这道菜！！5 R: J! f" i# z  i' o

+ j0 Q$ O1 s+ ^) C) Q& E/ e    睁大眼睛挑蒜粒吃，满嘴辣乎乎哒~~
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! d; x$ U% y6 h9 l) r    不知不觉一大碗米饭就下肚袅！！
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8 g! A# t7 R: f( @做法：
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一、材料! \) r' d& z( M- N
用到了：a：猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜
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6 U( z. O% k' T7 m! f" a, d二、步骤) h  {1 D8 ]  ?6 U/ }. G
1、  猪肉剁碎，不用太细的哈。3 q, v* f/ m& o( V

! N4 K: F& J* K% @. Z# V7 a+ S+ e( k2、  大葱、干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段。  R. i6 `+ n; h: f

2 L/ z/ m; F5 j3 y5 z! S3、  锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。% ~. a3 v8 P7 |( W  Y: J% {
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4、  放入干辣椒及蒜粒拌炒。  h; Y' |% A* z/ ?/ w7 H
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5、  放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉，拌炒入味。
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6、  出锅前，放入葱段稍稍拌炒，撒少许香菜碎即可
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& R& n! e, y4 P  d0 T提醒：
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. `3 m* ^' N! T9 C+ K+ F/ @1、葱段不耐炒，所以放在最后入锅，略炒即可，这样会好看一些。: X$ z, @( @3 S6 T  T, X% ]1 c% W
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2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些，不过要考虑到自己能吃辣的程度
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这种小抄才是最下饭的家常菜最讨人喜欢真想来几碗饭

这个菜简单实用，非常适合家庭日常餐桌，就算宴请也比较不错。

楼主这个贴说的非常正确，下饭的肉菜其实真的不需要太多的复杂的技巧，关键就是色香味尤其是调料的部分太重要了，感谢楼主

楼主是高手啊，这么简单的食材做出来这么诱人！

做法简单实用，如果家中有花椒粒，在炒肉前先炸一下再炒肉丝，味会更好些

我平时也会这么做，不过就没这么多料。就猪肉还有蒜头加点酱油，一个字，香

这道菜从外型上看上去，确实让人很有食欲，抽空一定要做来品尝了下。

看着很有胃口，而且相信味道会很不错啊，回家就去试试

看起来不错，要是用培根不知道行不行。培根方便点。大家觉得呢。