[热菜] 红烧羊肉火锅

原料：8 x6 a5 |6 o. Y- ^$ g; V) v

' {% U; o* @) [# E( F汤底：( T) V) e& ?. m) O
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四川麻辣火锅调料一包、羊腿一只（约800克）。
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火锅涮料：
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6 }- s9 j! ]/ A8 E白菜、菠菜、虾、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉（或其他你喜欢的东西）。) H6 M3 D0 s0 I5 n" i; p$ W
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火锅沾料：
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1 N5 _, H+ D# M- w+ T6 b) n% f麻酱、韭菜花、腐乳0 {  [# Q# y. n
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做法：
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1、把羊腿切成小块（可以让卖家帮忙处理），然后放到锅中焯一下去掉血水（羊肉要完全煮熟），捞出备用；+ `4 D) O# W$ ?1 _& q

* v& C  m9 q2 Q) T% e* ]6 _2 ^2、在重新烧一锅水，水开后放入一包麻辣火锅调料煮化，然后放入羊肉小火炖40分钟，我们的火锅烫底就做好了；* f( K: L* j8 o

3 L# f9 Q4 d2 X$ T; q3、这步不用我说，大家也都知道了，把烫底放到电磁炉上，涮着自己喜欢的东西HAPPY的吃吧！& ^/ e7 e: N. W  L

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[ 本帖最后由 luckmicy 于 2010-1-2 20:15 编辑 ]