. N3 @- Y7 t( Z o
3 k8 o+ h/ s% n3 @. O* q/ [% K
洋葱泡椒炒牛肉
6 M. g3 }1 I5 O, n- B% h- }8 \# n& z3 {- D7 ~
【原料】卤牛肉,洋葱,泡椒,葱花
" k. d9 e- b4 ?, B
& i* T- c1 U e6 s
1 X6 L; K" n5 \ {: A8 `, ^$ m: Z& k7 y# g" Z$ t0 X$ R4 A
【做法】
2 G2 z a5 ^/ |. f$ H
$ R9 c$ e# a" Q# ]: t5 x1. 卤牛肉切条,或片,任意你喜欢的形状。
+ O( ^ [0 g: l2 K
2 E6 S, @7 e3 M7 D* G' K# q2 B 洋葱切小片。泡椒用刀划一下,或者切碎均可,这样加热时就不必担心爆油。
4 T, I9 U- p& U6 {, f7 ^9 g
# `; |, W/ n0 e! y a7 [! G
8 }0 |! x5 V& o
$ Q6 t8 R% | t8 E- m2. 锅中加适量油,加热2分钟后,下入洋葱和泡辣椒,加一点盐,炒3-4分钟。
% ` F8 ? ~ H' B' _) s! w
1 d4 _& F8 }( m% L/ k4 P. K- k
- I4 ]: C# |7 [6 F5 h3 r* i
$ S$ D" m3 s4 _0 t# W
3. 加入牛肉,翻炒均匀。因为卤牛肉已经是熟的,所以不必炒太久,热透了就行了。
& O" X8 e# O# w3 s: ~2 J
' [# ?) R5 U& P8 d) C
_+ ]- W+ y; d' G: [
* i4 @1 k8 H+ M3 y, t4. 喜欢的话,可以加一点老抽,或者蚝油,颜色会更有食欲。最后撒上葱花即可。
/ ]. N9 m0 L: I, [2 a/ W8 A
5 A! l E$ B1 U$ U2 A0 f
2 O$ Q2 b; N' y5 n) h7 H( l
7 s8 R# t0 o% f% ` b( O$ R如今咱们的生活节奏越来越紧张了,
; ]- ]. `" P) s9 g5 u, x2 } E: W/ ]
如果能偶尔成功偷懒轻松一下,
" R7 z f% T# t- k: X
$ y3 v2 ^& B& f1 O3 w0 }而又不降低生活质量,何乐而不为呢?
3 ]; q- W+ _& M( c @7 }3 {& T, x: o7 U- v" }
