芋艿洗净，红黄彩椒各半个! v! i& r! ]  q- u- h# a6 p
鸡翅中洗净7 m; S' ^5 B) k8 a
芋艿洗净去皮，切成滚刀块;红黄彩椒洗净切成菱形块) Y# u' O2 t! M7 u5 q6 ^% V0 \3 y7 b

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擦干塔吉锅内多余水分，中小火加热，倒入适量食用油，放入葱段、姜片炒香6 w+ W5 q- n( ]/ l, {
然后放入鸡翅中两面慢煎
. `: `/ {: C# t- i: `6 `! |再放入芋艿块，翻炒均匀
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倒入少许老抽、适量生抽翻均# o! i" X2 _  N" p$ c
再加入一小碗米酒、盐和糖# B4 O$ O: Y. N+ L% [2 w
盖上锅盖，中小火烧制20分钟左右
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出锅前放入红黄彩椒块
1 g- u; U$ {  L6 D4 F翻炒出锅
( n0 S- k0 G: G3 C# L  ~6 d点缀香菜即可食用 : R2 f9 L- C% M. {/ N8 l( M
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用米酒烧鸡翅好方法鸡翅会很糯很香甜并且很快就烧酥了