材料：
4 {3 o: f: d9 i; `鸡腿、酱油、料酒、老抽、白糖
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步骤：
. n- c! R, T6 g) V! d6 J1 d& D1、将鸡腿去骨（用那种大鸡腿滋味更佳！可惜没买到）/ N: t8 |+ J( u- w$ U# U9 P% v# P

$ r4 ~5 d. Q9 W, m- T: d+ A2、用盐和料酒进行腌制
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: x: u9 E! U! E% m" k3、腌制好后的鸡腿入油锅煎，先煎鸡皮那一面，煎至两面金黄
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' C7 E& z/ K5 l( A8 _4、用老抽、糖、料酒、清水调照烧汁（可根据自己口味调节糖和老抽的用量比，建议老抽不要放过多），将调好的照烧汁倒入锅中
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5、小火慢煎+ ~- x% \0 ?8 Q9 h0 X
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6、最后大火收汁，同时用铲子翻炒均匀
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; E$ D6 T! y9 y. t  ?1 w7、出锅（可以切几片西红柿之类的放一旁，既能装饰又能解腻；或者摆盘在生菜叶上）
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6 `0 w1 Z$ b0 e% A) |4 B验证图9 B1 K- k  b) S; M# n# Z$ u- L+ X
(原来的验证图，找不到了，用了以前另一道菜的验证图，一样的盘子和厨台，请斑竹见谅)
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最后那验证图是什么东西呢？怎么看像便便的样子啊？

照烧的味道很下饭哦，楼主下厨辛苦啦。另外，最后一张的卖相的确不怎么样。

这道菜的做法很简单易行，对我这种烧饭小白来说是最简单的了。下次买鸡腿回来实验一下，就是每次烧的时候会烧的很咸，楼主能给个大概放老抽的比例么

就像楼主说的要是用生菜装盘就更加完美了，只是楼主好像是单身啊，菜做的那么少怎么能过瘾呢，要是我加点姜和蒜会不会走 味了？感谢分享美食！