食材用料：

牛肉八两相克食物 * Y0 E* M0 t# @4 P$ a7 q' f	蒜头3小粒 7 ?# {* Q) w* Z3 g6 t' T0 l
鸡蛋1个相克食物 & `7 j$ W0 e+ a7 p$ D7 x' T	盐适量 9 o( }" m+ a- F" |, b5 K
青菜半斤相克食物 " R; `; q; M( z6 I9 ~0 [- g3 `, }	生粉1勺 8 F4 h1 M( o; M1 Z: l' r
米粉6个 - v4 `0 u4 W4 ~% R! x	花生油适量 ' @1 j- V/ M# t# L! C
酱油适量 ! k  m9 _1 V3 n; [7 P  b. Y: G	红萝卜半条 4 G# }" d6 i, M
小葱2颗相克食物 ' ^  L* f2 J" {; c  ?	老抽适量 1 w( ~1 r1 j: r5 s; ~8 |& Z
蚝油适量 " b9 R5 j; M  T6 }) |	绿豆芽1元相克食物 2 V$ C8 |* X) @

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菜谱做法：

• 1.首先把青菜，豆芽，小葱，洗干净沥干水。# E- x3 l" [0 f: M/ e9 j+ H
  
• 2.把牛肉，红萝卜分别切丝，红辣椒，蒜头切末。牛肉先倒适量花生油，让其肉先松弛，然后放盐，生抽，蚝油，生粉腌制
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• 3.先炒牛肉，熟了盛起，依次分别炒红萝卜，豆芽，青菜七成熟盛起备用4 t9 |4 |& l* A1 }) K; p/ D
  
• 4.锅里开火，放油，打个鸡蛋，先炒得差不多放米粉，（米粉我是先用开水烫了一下）翻炒几下放适量盐，老抽上色5 d0 H4 n4 c) Z# [
  
• 5.上色翻炒均匀4 U) H9 b% B& z! O! p1 }7 f
  
• 6.这时候把配菜倒入，用中小火用筷子把菜和米粉快速炒均匀
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• 7.均匀之后就可以关火啦。盛起，美美的吃起来
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瓦斯啊 看起来 不错啊 改天自己做着吃吃！

这个炒米丝，炒面经常搞，各有秘籍，这样搭配也不错，不过想炒得好还是要一定功夫的。

炒米丝，炒面经常搞，各有秘籍，这样搭配也不错，不过想炒得好还是要一定功夫的

看着还是让人很有食欲的，不过自己做不来，以前吃过花溪牛肉粉，感觉还可以

看起来很不错哦，照着这些材料自己试着做。

这个点像广东的抄河粉的做法。

米粉面条都喜欢吃，几天不吃就心里发慌。

这个不好弄啊，牛肉一个不小心就会弄老了，需要手艺和经验。。。

炒米粉最关键的地方就是将控干了水分的米粉倒入翻炒的那一下，很多人掌握不好。如果实在不好掌握，可采用先将调料拌入米粉再倒入锅中炒的方法，这样米粉不那么结，但是香味上稍差。