食材用料：

鲈鱼1条（一斤左右）相克食物 - I4 c7 f% n+ A3 g2 c$ k	盐2勺 5 v. j( S) c* c2 G+ S2 o
香菜3根相克食物 8 J' g+ J, \& x) Z6 i; E' I* g	酱油5勺 ) s" b6 M3 z; _2 D! i2 b# @4 `
生姜一块相克食物 ' |+ q! x; }+ a- y% H* z	洋葱1小个相克食物 6 ~  `2 ]. [6 v. H) o0 J8 X
白糖1勺相克食物 # W) a1 I9 ?3 G/ W% }0 c6 _7 ?0 M! [	橄榄油5勺 / D" F' u; M. {8 ]
芹菜1根相克食物 ! i- {5 q' s, z/ T9 |% F" V	小米辣5个 6 r  a; T0 n$ b4 d4 w% E/ u4 D2 `
柠檬半个相克食物 ! z% _3 I! v4 O6 {/ e	大葱5根（很细的那种）相克食物 ; E' U* g' K. \" m- F" F
白酒2勺 ' J6 E: o# E, [$ t3 o9 j4 I

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菜谱做法：

• 1.先将鲈鱼打理干净，从腹部中间剥开，在肚子肉厚的地方切几条花刀，以便入味！* O& L$ Z7 }1 A* n
  
• 2.用两勺盐，两勺酒将鱼淹半小时。柠檬切3片备用，剩下的柠檬，将汁水挤出备用。柠檬还有用o，挤出汁水的柠檬将心去掉，皮切细丝放在淹起的鱼上！
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• 3.将要切的材料洗好备用' L" w, v& S- H  q- ^/ O3 l" a) a
  
• 4.大葱、生姜切丝，芹菜切段，洋葱切圈，小米辣切小圆圈，香菜切末。
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• 5.酱油5勺、橄榄油5勺、白糖1勺调和，均匀的倒在鱼上。芹菜、辣椒、洋葱、姜丝撒在鱼上。
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• 6.锅里烧热水，将鱼放锅里蒸8分钟后，放入葱丝和柠檬片再蒸两分钟！
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• 7.最后起锅放上香菜就完成了！7 Y8 s5 @2 w9 i7 b4 a
  

最喜欢鲈鱼了，清淡的口味好吃！

鲈鱼清淡，肉质嫩，平时都是用酱油到上面蒸着吃，又学会一招！

加了这么料，经过一蒸，应该都入味了，味道肯定杠杠的

细嫩的鱼肉  想象就美妙  大半夜的真是看的都饿了

不放葱丝会不会影响味道儿？不喜欢吃洋葱一类的食品

也不知道放了，这么多猛料会不会夺了鱼的鲜味

尝试去做一下，感谢楼主分享。不知道效果如何，鲈鱼还是喜欢清蒸

这道清蒸鲈鱼还是第一次见，话说前几天吃了一锅烤鱼，竟然也是柠檬味的