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4 H2 a! ?: [: }3 M7 G烹制方法：( N4 S3 n4 Q! L" k- Z! b( F9 b) u
主料：猪肺 500g
, L8 X4 X  w' F3 h$ o辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量
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5 M0 t1 ]8 m) d: ]1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。. e- u* O: ]9 {0 Q& d* }7 u
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2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。
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3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。# |, w9 y" |4 G( e5 M. K4 D

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4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。" E) ]8 }4 J4 y, @  z
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5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。