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烹制方法：: q6 }4 Q2 C1 q  X# C
主料：猪前蹄 2只  花生 70克  黄豆 60克
5 W* ~! R3 \0 S# }1 Z4 L) A辅料：油 适量  盐 适量  姜 1小块  陈皮 1片  红烧汁 1小勺  酱油 1小勺: N$ ?$ Z5 I6 k! w9 c+ @$ c; r0 D
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1 G% x9 }, _# o) Z7 l/ h, a! g+ m! w1  黄豆、花生浸泡，猪蹄剁块洗净后加点酱油腌制一会。9 `9 i' a4 N5 {
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* E2 `6 |4 n  B2  锅中加油，将猪路蹄稍煎炸片刻，然后放入冰水中浸泡15分钟。
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4 U1 t8 s( y; f4 ?7 i" s; [3  砂锅内放入猪蹄、花生、黄豆以用其实调料，加水平材料。8 \7 W  P. ]% E8 i' f9 L- }) E
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5 B8 p2 U( s% j8 P! y( I4 n( C4  加盖焖烧到收汁就好啦。

这个菜我做过.猪蹄还是先操水的好.如果喜欢可以放一点海味的东西.

本来菜的色泽挺好的。可一看上面的毛毛尤其还是高清的顿感没食欲

黄岛含丰富的雌性激素。猪蹄又是美容佳品。这菜对女人很有益处

黄岛含丰富的雌性激素。猪蹄又是美容佳品。这菜对女人很有益处

这是一道解馋、营养、美容的菜！满满的胶原蛋白，女士们吃了一定会漂亮一筹。只是胆固醇高的人要注意少吃！

被毛毛吓到了，蹄子和肠子需要好好处理干净，否则严重影响最终吃的心情

1. 做这个猪蹄子，对锅有没有要求
' n. l$ {; W& C5 ?1 `2. 能介绍下怎么把猪蹄子切开吗，我弄了半天也没弄得那么碎

老铁这食材事先处理不仔细啊 猪肉上面还有毛 吃着不扎嘴么 另外炖的时候加点白醋 肉质味道会更加可口 信我信我

浓油赤酱的色香味俱全啊，胶原蛋白含量也足，口水都流下来了