6 M, ^; S, [  k; u& Z6 ]3 E% Y, H) c8 M  l' W; h
烹制方法：
7 j5 j! B' g: p3 c' o主料：猪肉 80g  米粉 2个  冬菇猪肉丸 6个  金针菇 200g  番茄 2个
6 h+ t% g* b& k. Y4 b, U辅料：油 适量  盐 适量  鸡粉 少许  香油 少许  胡椒粉 少许  淀粉 少许
' q' l$ j6 m: \* A. Q9 m# y" B! d
$ e0 j! C( V; _- C2 ?" Y& P7 ?
" E5 ?. s3 E4 e: c
( I, V% t; Q% l3 ~  Q6 H- x. {$ d1 H7 R+ ^- p( X  T1 l
1  米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。+ I: f/ i$ W" \7 a5 O1 x5 E4 [# D4 C

  [6 y0 R7 v2 g5 y1 C# @& Q8 i
: r; z! X7 {" ?! [9 V7 k
% o& X+ U* D0 X' {2  金针菇去掉头部，清洗干净捞起，番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。
, J. n* O: m1 i3 t% E; T; X% m8 T9 }& E, v9 s: ~5 I# E( q6 v4 `

# v1 O# l4 T8 p+ s8 ]
9 W! d/ D# y! j$ t3　热锅，下肥肉煸炒出油，加入番茄翻炒片刻，炒至出沙。
+ H& T- ~, h2 k: A6 y$ `- y( s7 Z, c0 D. Y, A
( D* S$ i4 j$ S9 g# v) C3 m# U7 n

( k" U, c. {: n5 S4   加入2碗清水煮开，倒入肉丸。
- {$ G$ Q! y% ]6 i2 o" a
: [: i5 N- \- e
  `# N& q# S. M' A3 w+ b/ q, U& z9 s
5   加入瘦肉，倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。
5 v; e  D: G* C9 S7 ]! o
: u+ ~; H: ~$ m' c 6 \2 ~4 X+ k! R) ?+ I1 ~* o- m
5 I. u7 S* [) m1 Q( }0 X/ v
6   保持大火，加入金针菇，调入盐，调入鸡粉，香油、胡椒粉，搅拌均匀即可。

看着就很好吃的早餐 不错 明天起床要来一碗6 G3 f  ?* v  P' C0 [( L! \! H* d9 s