早些年在浙江永康的时候当地人做的梅干菜真是一绝，用来搭配红烧肉相当美味。据说他们的梅干菜是反复发酵晒干所得的

最爱梅菜烧肉了，和大米饭配着吃最下饭了。

色泽纯正，最好在五花肉过油的时候放点生姜去肉腥味会更好一点。

我家在绍兴，梅干菜是出名的好，梅菜扣肉，超级赞的，肉要烧的入口即化

大爱啊~ 无肉不成席的我，经常在外面吃的，自己做的倒真是不多。看着图文解说也不是很复杂。可以考虑明天小资下自己动手 哈~

最喜欢这道菜了，每次出去吃饭比点的菜，看着流口水啊 ，试着自己做

看起来不错。。。。想学习一下。。。我的黑暗料理界啊。。。

这菜味道不错，可惜就是太油了 现在吃不了

这个梅菜 和肉看上 干干的，吃起来会不会爽口啊？

真的不错，看着都流口水，好吃的不得了。