板栗是中国栽培最早的果树之一，约已有2000～3000年的栽培历史。栗子可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子。栗子含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。; Y% w) f0 l' c

4 D& w: l) O1 y5 G; J+ G' X( p  C' E/ V% J7 ~# P7 x
主料：( ]& ?; b- Z1 F) k
鸡翅，去皮板栗，红酒7 u2 i/ w+ l  Z
辅料：( d* m0 Q. K  X2 R0 h
冰糖，盐，油。- l7 c1 x: v; F1 s2 @
做法：3 e7 N! k8 {! C9 `1 V
1、鸡翅洗净，沥干水份；
1 f. c( G1 F) I: t* F8 |2 S2、锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟；
* F; S; S5 A& x8 l8 K3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗稍微难熟一些），加冰糖；. ~0 m- t/ i2 d, o; c

+ f4 ]. O/ M$ J, y5 Z+ v4 l" b
) F$ ?+ X9 ^7 g. S# B4、待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可。2 N+ t( p  z" Q2 k5 r. \

图片出来的好缓慢,以为没呢,不错看者很吸引人了，不知道味道如何了

看上去蛮好吃的啊 还叫什么做 太好了  呵呵  回家也学着做做看 谢谢楼主啦

看上去的确不错哦，色泽红亮诱人，我以闻到了佳肴的纯香，感谢楼主的无私奉献！

明天就是周末了，一定要试试这道菜，红酒和栗子味混在一起，应该是相当的特别

真是色香味俱全呀，美食美味美色，太幸福了。

家做板栗烧肉，板栗烧鸭，没有做过烧鸡翅，鸡翅是否大了些，入味比较困难吧，

板栗烧鸡翅，个人感觉有点浪费了，板栗比鸡翅贵多了。

流口水了！色 香 味   中色好了  绝对好吃 我一定要试试看！

红酒烧鸡翅，我太喜欢了，做过快乐烧鸡翅，用红酒头一回听说，一定要试着做，太有创意了，谢谢楼主。