[炖汤] 海底椰煲鹧鸪 [2P]

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' A' g3 Z1 L3 ~, Z' \* U% I材料:鹧鸪一只,瘦肉150克,冰冻海底椰:150克,无花果5颗,陈皮一片,姜两片. " c  a$ N( J) }1 {/ H* g

6 ^+ t& }3 X- i7 P) W1 T/ e做法:1)所有材料洗净后,鹧鸪斩成四件,陈皮刮掉内膜.
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6 ?- V6 t" g8 X& l% J- [4 G     2)把所有材料放进沙锅里,加清水8碗左右.
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3 W% D3 r1 Y! X0 M$ g     3)大火煮15分钟,期间把汤的浮沫捞出,然后转小火煮1个半小时,最后加盐调味即可熄火. 3 T8 G& s& p! j

: k& v/ W* Y  o/ M7 j功效:此汤可以清燥热,滋阴润肺.
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0 t& `/ |: s9 M& E3 U: J/ T    鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、鹧鸪补五脏、益心力, 健脾消疳积，治疗小儿厌食、消
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1 `4 G: @3 O. v( O) k瘦、发育不良效果显著, ,但鹧鸪不可与竹笋同食，易令人小腹胀。海底椰有清燥热、
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止咳的功效. / {9 B2 y$ z& p" _/ G- T
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