[炖汤] 菠菜奶油浓汤

材料：
( j& U& `  }, \菠菜100g、牛奶100g、高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、
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大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许。
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事前准备：
: k' N7 Z. c. B1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。
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2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。
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+ F; A" u! H) s5 |: P) \3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用。# V$ j( J) G2 D

5 A! L. U4 N- {2 W! ^/ N做法：
1 o0 u% K( O; X8 _: T- _: R1、黄油放入锅中加热融化。
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2、放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香。3 X) @( ~; Z: z# j
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3、放入面粉炒制混合均匀。' B6 O3 W; ]' |# q: I+ V2 I+ o& f
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4、加入高汤和牛奶搅匀。
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5、再加入菠菜汁煮至沸腾。
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1 y. z$ o" y9 S- x$ P2 Y6、起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。
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) g/ U$ k% V0 Z% V. @7 c! ~    可以用烤过的面包片来搭配这道浓汤～棍子面包或土司切片，6 [" N5 r. \# P1 F4 z$ g
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抹上一层黄油，进烤箱200度烤焙个5-10分钟，就可以有香喷喷、
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口感酥脆的面包片吃了。