蒜茸丝瓜/ ~( A) c% ?' n4 J2 t: ^) [1 v
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做法很简单，但味道很不错。丝瓜清甜爽口，且有浓郁的蒜香味。
( ]4 T" I( R. b  i0 _1. 先将丝瓜去皮，切成圆块状。
+ o& G( V/ K0 }1 I  H2. 锅里下油，油温不能太高，将丝瓜拉油，整齐摆放在盘子里
8 x3 @) S- }/ W4 ]' k  _3. 把蒜泥加盐、味精、用热油炸香，浇在丝瓜上. |; P' K9 Y7 k: ^5 v
4. 然后上蒸笼蒸2分钟，撒葱花，油烧热后淋在葱花上。
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[ 本帖最后由 ming- 于 2009-9-17 18:19 编辑 ]

我觉得水瓜(南方人称的)这样做味道还好吃些,个人不太喜欢丝瓜

这道菜做起来还真简单，丝瓜的口味也不错的！

是很简单的一道菜 很适合夏季吃 的说 !!

一直较少吃丝瓜，不知道楼主的这道味道有什么特别之处呢？

我家两天吃一次，夏季蔬菜里这个很好吃，而且又多又便宜。

厄 学习了 等等回去做做看 谢谢LZ分享

这道菜 在晚上看！搞的人好有食欲，配上粥和小菜会更好。

丝瓜，还是不去皮好吃，去了皮就买有丝瓜味了。

色香味俱全，营养丰富，卖相好看，不愧为美食，谢谢楼主