[炖汤] 淮杞炖水鱼

用料：甲鱼一斤左右,猪肉(瘦)二两或猪骨头半斤.山药(干品)半两,枸杞子4钱(20克),桂圆肉七八个(3钱左右).3 Y0 v  K+ h* L- V& [4 Q
配料：大蒜（白皮）5克,大葱5克,姜3克
- d6 J3 d7 L1 O- G+ C4 h9 Q; f淮杞炖水鱼的做法： + V! v4 ^& X; n# C8 o6 n3 i
1. 洗杀好水鱼(不会可请鱼贩帮铛好),内脏不要.将水鱼用热水中烫过，洗净，去血水，然后斩件., v6 E. e! I9 U) U9 o
2. 瘦肉或骨头洗净斩件，用热水烫,去血水.* ~% a& \, F2 Z2 Q5 b" D9 @
3. 把蒜头、葱和姜片稍微炒一下，加清水，放入水鱼同煮沸，约八分钟左右，捞出控干水分.
; h* t, t% c5 w& `4. 将水鱼,瘦肉或骨头和各配料，姜片放炖盅内，注入大半盅沸水，盖好，炖约三小时左右，调味即可食用.
" p& a! N4 |  n0 P, a: m8 m气血双补,补虚养身滋阴,老人使用更好.
* E' Y( L( ~# `# `图片连接：http://www.4shared-china.com/file/140005026/ab5f8d2c/2009920.html
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, j" y0 d5 w3 n! I( m这是本人第一次试发贴,请大伙多支持,鼓励啊) x4 ^7 v5 W/ m5 d* y
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