标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]
1 f3 W2 d1 y: ~' ]名称：农家杂烩菜
6 Z; q. g9 E9 P$ p! e口味：甜咸
; D1 f' _3 b* \; U主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿$ x# B0 ]5 Y" s) |$ {5 A
辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等) c: G; v* s( G1 w8 ]: h6 g
做法：非常的简单呀  x" m+ x  j3 D8 ^' Y. Y
各种食材，非常多样。
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切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。& b5 ]" ]0 A: W2 l$ `4 O! @+ Z4 M
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3 ]% ~8 @* C: i4 U% ]放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。
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放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。6 V4 B# n) L3 Q$ p' p, V+ q

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放入香菇和土豆，加水，炖。
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/ J$ s  K" h! Z& g0 Y% g4 ^( q+ k炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。2 B* ^6 D. l: K. V& _

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. {: H' {/ r, ]茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。9 X4 y  O9 c7 e2 J6 j
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个人点评以及注意事项：
, S( `) T# E( s4 ]3 y$ c& G' M一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。0 j1 ]1 G$ T  c. n/ y* [3 r6 B
花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。$ {% C5 _. @' E. e' @* F
菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈
: K& s9 y, H0 Q: V1 ]我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃